无糖食品为什么是甜的?

2012/11/30 21:51:47   来源:澳门星际赌场-澳门星际赌场网址官网平台注册无糖食品用品店   关注度:               我要评论

   无糖食品里的“糖”采用了木糖醇或麦芽糖代替了普通食糖,是一种功能性甜味剂,不刺激胰岛素分泌,不需要胰岛素参与代谢,不会引起餐后血糖升高;而且这些“代糖”既满足了味觉需要又不会热量过剩,不会增加带些负担使病情加重,同时还可以享受美味,是糖尿病患者、肥胖人群的最佳选择。木糖醇主要用玉米芯为原料制作而成。热量低、甜度高。甜度为蔗糖的95%。麦芽糖醇以玉米淀粉为原料加工而成,安全性高、稳定性好、甜味纯正。

 

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